🍕 Стромболи пицца рулет 🍕
«Пицца – любимое семейное блюдо и детей, и взрослых.
Главной характерной чертой пиццы является то, что она универсальна – ингредиенты можно подбирать по желанию.
Именно поэтому существуют мясные, рыбные, овощные и даже фруктовые разновидности пиццы. Для того чтобы разнообразить привычный рецепт любимой пиццы. Предлагаем Вам всего за несколько шагов приготовить стромболи – необычную сочную и вкусную пиццу в виде аппетитного рулета»
📊ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто для пиццы — 250 г
Томатный соус — 1 чашка
Моцарелла — 1,5 чашки
Салями — 9 кусочков
Ветчина — 7 кусочков
Яйцо — 1 шт.
Орегано — по вкусу
🍥Для теста:
Теплая вода — 1 чашка
Сухие дрожжи — 2 1/4 ч. л.
Мед (сахар) — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 3 чашки
⏰ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Чтобы приготовить тесто, нужно смешать стакан теплой воды с дрожжами и чайной ложкой сахара.
- Теперь в эту смесь нужно добавить 2 ч. л. соли и 2 ст. л. оливкового масла.
- Замесить тесто в комбайне, вымешивать минут 15–20, после чего положить в миску с небольшим количеством растительного масла, накрыть полотенцем и оставить в таком положении подходить на час или полтора.
- Когда тесто подойдет, взять половину и раскатать из него пласт размером 25×40. Выложить томатный соус, оставляя с краев 6–7 см со всех сторон.
- На помидоры положить тертую моцареллу, разложить кусочки ветчины и салями, взять яйцо, слегка его взбить, чтобы смазать незаполненные края.
- Завернуть узкие края теста, завернуть всё это в рулет и перенести на противень.
- Смазать поверхность рулета яйцом, посыпать оставшимся сыром, сделать на рулете поперечные разрезы через 4–5 см.
- Последний штрих — это сухая травка или это петрушка может быть, или орегано.
- Выпекается стромболи в духовке при температуре 250–240°C в течение 10–12 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
💯 kullinarka.ru 💎
